核桃仁隔膜的功效与作用

核桃仁隔膜是核桃仁中的一种部分，它的功效与作用主要有以下几个方面：

1. 改善脑力：核桃仁隔膜富含卵磷脂、脂肪酸和维生素E等营养物质，这些成分对于脑细胞的发育和运转起到关键作用，可以提高大脑的机能、改善记忆力和注意力，预防脑衰老。

2. 保护心血管：核桃仁隔膜含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和欧米伽-3脂肪酸等，这些脂肪酸对心血管具有保护作用，可以降低血脂和胆固醇水平，预防心脑血管疾病。

3. 抗氧化：核桃仁隔膜中的维生素E是一种强效的抗氧化剂，能够中和自由基，减少氧化反应对身体的损害，具有抗衰老、防癌和抗疾病的作用。

4. 增强免疫力：核桃仁隔膜富含核酸和维生素B族等营养物质，能够促进免疫细胞的生成和功能，提高身体的免疫力，增强抵抗疾病的能力。

5. 促进消化：核桃仁隔膜中的膳食纤维和植物蛋白质对于肠道的正常运转有促进作用，可以促进消化吸收，预防便秘和消化不良等问题。

此外，核桃仁隔膜还具有滋**脏、润肺止咳、滋阴补血、减轻焦虑和改善睡眠等多种功效。但需要注意的是，核桃仁隔膜属于高脂肪食物，摄入量过多可能会导致肥胖和高血脂，因此适量食用为宜，每日推荐摄入量为30克左右。