破壁机豆浆的做法

破壁机豆浆是一种非常受欢迎的健康食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，而且容易消化吸收。下面将介绍一种简单的破壁机豆浆的制作方法。

所需材料：

1. 黄豆：150克

2. 清水：1.5升

3. 砂糖或蜂蜜：适量（根据个人口味调整）

步骤：

1. 将黄豆放入碗中，加入适量的水浸泡8-12小时，使其变软。浸泡后的黄豆会增加食用时的口感和味道。

2. 浸泡后的黄豆过滤掉浸泡水，然后用清水冲洗，将黄豆的表面沉积物除去。这一步可以使黄豆更加干净。

3. 冲洗后，将黄豆放入破壁机，加入适量的清水。一般来说，加入的水量是黄豆的10倍。例如，如果使用150克的黄豆，就需要加入1.5升的清水。

4. 接下来，启动破壁机，选择合适的模式，开始打磨黄豆。根据破壁机不同的型号和使用说明，可能需要打磨5-10分钟，在此期间黄豆会被充分绞磨和搅拌，形成浆状物。

5. 打磨结束后，将豆浆倒入一个大碗中，并用细筛网过滤掉渣滓。这一步可以使豆浆更加细腻，口感更好。

6. 最后，将过滤后的豆浆倒回破壁机中，再启动机器进行再次打磨。这一步骤是为了进一步细化豆浆的口感，使其更加顺滑。

7. 再次打磨结束后，将豆浆倒入容器中，加入适量的砂糖或蜂蜜，根据个人口味进行调整。拌匀后，豆浆就制作完成啦！

这是一种简单的破壁机豆浆制作方法，但是也可以根据个人口味进行改良。例如，可以在泡豆的过程中加入少量的黄糖或红枣，这样可以增加豆浆的甜度和口感。另外，也可以尝试加入其他食材，比如核桃、花生或黑豆等，使豆浆更加丰富多样。无论如何，自制的破壁机豆浆营养健康又美味，是家庭早餐的不错选择。