火腿鸡蛋饼的做法

火腿鸡蛋饼是一道简单而美味的早餐食品，它既营养又方便快捷。下面是一份常见的火腿鸡蛋饼的做法。

所需食材：

- 鸡蛋 2个

- 火腿 2片

- 面粉 适量（大约2-3勺）

- 牛奶 适量（大约2-3勺）

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入一个碗中，搅拌均匀。可以根据个人口味调整鸡蛋的数量。如果想要蛋香更浓郁，可以增加鸡蛋数量。

2. 将火腿切成小丁状。

3. 将面粉和牛奶倒入另一个容器中，用筷子或搅拌器搅拌均匀，制作成面糊状。

4. 将面糊倒入鸡蛋碗中，搅拌均匀。

5. 加入剁碎的葱花、切碎的火腿、适量的盐和胡椒粉，再次搅拌均匀。

6. 热锅烧热，倒入适量的食用油。

7. 将调好的面糊倒入锅中，摊成薄饼状。可以根据个人喜好确定饼的大小。

8. 等到饼的底部变得金黄酥脆，就可以翻面煎另一面。煎的过程中可以用铲子轻轻按压饼的表面，使其均匀受热。

9. 煎至两面金黄，表面酥脆，就可以捞出装盘了。

根据个人口味，可以在火腿鸡蛋饼中添加其他蔬菜、芝士或调味料，增加风味。火腿鸡蛋饼可以搭配香蕉牛奶、豆浆、牛奶等饮品一起食用，既美味又营养。

火腿鸡蛋饼的制作过程简单快捷，适合忙碌的早晨。不仅可以作为早餐的选择，也可以作为午餐、晚餐的一道菜品。它不仅美味可口，还营养均衡，含有丰富的蛋白质和维生素。无论是对于儿童还是成年人来说，火腿鸡蛋饼都是一道受欢迎的家常菜。